Quinta de S. Simão da Aguieira
Borges Quinta de São Simão da Aguieira Tinto 2024
Ref: 400418
Proveniente da Quinta onde está plantada a maior mancha de vinha contínua do Dão, este vinho tem raízes nas tradições que deram fama à região
Aroma muito intenso e fresco
Macio, aveludado e volumoso
Taninos suaves a conferir estrutura
Final longo e vibrante
10,49€
IndisponívelDisponível
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Limitado a Portugal
Detalhes do Produto
- Características
- Nota de prova
- Ficha Técnica
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura Serviço
16 — 18 °C
Tamanho / Capacidade
750 ml
Castas
Touriga-Nacional (60%), Alfrocheiro (30%) e Tinta-Roriz (10%).
Acompanhamento
Um vinho particularmente versátil à mesa, indicado para acompanhar pratos de aves assadas ou de confeção mais elaborada, carnes de porco e de novilho, assados e estufados, bem como enchidos tradicionais. Harmoniza igualmente com queijos de média cura e curados e, pela sua frescura e equilíbrio, pode acompanhar alguns pratos de peixe de sabor mais intenso ou preparados no forno.
Informação Adicional
Contém sulfitos.
Vista
Límpido e brilhante, apresenta uma cor rubi profunda e intensa, de grande vivacidade.
Nariz
Aroma intenso, expressivo e envolvente, de perfil jovem e elegante. A flor de laranjeira surge em primeiro plano, conferindo-lhe uma distinta expressão floral, acompanhada por delicadas notas cítricas de bergamota que acrescentam frescura e definição ao conjunto. Com a evolução no copo, revelam-se subtis nuances fumadas e suaves apontamentos de baunilha, provenientes do estágio em madeira, perfeitamente integrados e contribuindo para uma maior complexidade aromática.
Boca
Na boca revela intensidade e amplitude, mantendo simultaneamente uma marcada elegância e frescura. As notas de bergamota prolongam a expressão aromática, acompanhadas por uma delicada sugestão de tosta proveniente do estágio em carvalho. A textura é aveludada e envolvente, sustentada por taninos suaves e bem integrados, que lhe conferem estrutura, profundidade e equilíbrio sem comprometer a finesse do conjunto. A acidez, viva e harmoniosa, imprime tensão e frescura ao paladar, conduzindo a um final longo, persistente e elegante.
Ficha Técnica.pdf (202 KB)
Tamanho disponível
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Borges Quinta de São Simão da Aguieira Tinto 2024
Ref: 400418
