Borges

Lello Experiences Nº2 Curtimenta Douro Branco 2025

Name: Lello Experiences Nº2 Curtimenta Douro Branco 2025
Brand: Borges
SKU: 408904
Price: 60.00 EUR
Availability: InStock

Ref: 408904

Esta é a segunda edição da coleção Lello Experiences, que revisita episódios marcantes da história da família Lello na Borges. Intitulada “O Saber do Tempo”, a ilustração leva-nos aos anos 40 e evoca o último vinho branco feito pelas mãos de Carlos Lello e elaborado em processo fermentativo com contacto pelicular. Esse perfil não teve continuidade, com a fermentação de brancos,... Ver mais

Aroma intenso, expressivo e singular

Notas cítricas frescas, envolvidas por nuances de menta

Perfil aromático fresco, complexo e distinto

Envolvente e persistente numa expressão fresca e estruturada

60,00€

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Detalhes do Produto

Características
Nota de prova
Ficha Técnica

Acompanhamento

Particularmente indicado para acompanhar pratos de peixe de maior estrutura, grelhados ou assados, carnes frias e assados de aves pouco condimentados. A sua frescura, estrutura e presença tânica permitem igualmente acompanhar preparações de sabores mais intensos, mantendo equilíbrio e versatilidade à mesa.

Castas

Códega do Larinho (100%)

Tamanho / Capacidade

750 ml

Temperatura Serviço

8 a 12 °C

Teor Alcoólico

11%

Vista

Límpido, apresenta uma cor amarelo-palha de grande vivacidade.

Nariz

Aroma intenso, expressivo e singular, marcado pelo processo de maceração pelicular. Sobressaem notas cítricas frescas, envolvidas por nuances de menta e delicados apontamentos de anis, num perfil aromático fresco, complexo e distinto.

Boca

Na boca revela-se seco, estruturado e singular, com uma acidez intensa que lhe confere frescura e tensão. O contacto prolongado com as películas traduz-se numa presença tânica pouco habitual num vinho branco, acrescentando textura, estrutura e carácter. O conjunto é envolvente e persistente, recuperando uma prática ancestral de vinificação em curtimenta e reinterpretando-a à luz do conhecimento enológico atual, numa expressão fresca, estruturada e singular.

Ficha Técnica.pdf (272 KB)

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