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Borges Real Senhor Brut Nature Velha Reserva Dão Rosé 2021
Ref: 408744
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Limitado a Portugal
Detalhes do Produto
- Características
- Nota de prova
- Ficha Técnica
Acompanhamento
O caráter sofisticado deste rosé confere-lhe enorme versatilidade gastronómica, mostrando grande afinidade com pratos de peixe cru mais intensos, como carpaccio de atum realçado com pimenta rosa. A sua estrutura permite acompanhar carnes de aves com elegância, como magret de pato grelhado servido com redução de framboesas. É igualmente um espumante que realça o frescor de preparações de peixe gordo, como um tártaro de salmão com alcaparras, ao mesmo tempo que surpreende em pratos de polvo, particularmente quando grelhado.
Castas
Touriga-Nacional
Informação Adicional
Contém sulfitos.
Tamanho / Capacidade
750 ml
Temperatura Serviço
6 a 8 °C
Teor Alcoólico
12%
Boca
O paladar é elegante e volumoso, com mousse intensa e crocante. Na boca, é cremoso e envolvente, com uma acidez perfeitamente equilibrada, que resulta em um final prolongado e vivo.
Nariz
No aroma, destaca-se pela complexidade e intensidade, revelando notas de fruta vermelha fresca combinadas com toques florais, enriquecido com nuances de panificação devido à autólise das leveduras.
Vista
Exibe uma bonita tonalidade, salmão pálida, com bolhas muito finas que conferem um brilho refinado e elegante.
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Borges Real Senhor Brut Nature Velha Reserva Dão Rosé 2021
Ref: 408744
